№ 06 (ноябрь 2016)

На «Кубанской ярмарке 2016»

Кубанский государственный технологический университет принял участие в VI агропромышленной выставке «Кубанская ярмарка 2016». Ее посетили более 85 тысяч человек, около тысячи аграриев представили здесь свою продукцию.

Особый интерес у посетителей вызвала уникальная по составу и свойствам кондитерская продукция — безглютеновые диетические кексы, изделия из мастики и пряники, представленные кафедрой технологии общественного питания и сервиса. Студенты готовили блины из особых сортов муки — рисовой, льняной, гречневой, тыквенной. Были представлены также блюда молекулярной гастрономии: нежнейший мусс из зеленого чая, томатный суп в виде спагетти и икра с ароматом бородинского хлеба. Кроме того, гостям выставки продемонстрировали линию для фермерских хозяйств по производству изделий из мяса.

Инновационные разработки КубГТУ высоко оценили почетные гости «Кубанской ярмарки» — губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев, председатель Законодательного Собрания края Владимир Бекетов, замминистра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Громыко. Посетив экспозицию вуза в день открытия выставки, они отметили плодотворную деятельность университета в области создания инновационных технологий в агропромышленном комплексе и пожелали дальнейшей эффективной работы.

© 1999—2017 ФГБОУ ВО «КубГТУ» | vesti@kubstu.ru